Ladyinter.com Homepage
Forum Home Forum Home > Lady Friends > สะใภ้ เยอรมัน / Germany > * สะใภ้ เยอรมัน
  New Posts New Posts RSS Feed: กับข้าวกับปลา เมนู  Geschnetzeltes
  FAQ FAQ  Forum Search   Register Register  Login Login

กับข้าวกับปลา เมนู Geschnetzeltes

Page  <1 2021222324 49>
Author
JT View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 06 May 2010
Location: RUHR POTT
Online Status: Offline
Posts: 639
Post Options Post Options   Quote JT Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Topic: กับข้าวกับปลา เมนู Geschnetzeltes
    Posted: 06 Dec 2010 at 05:33 - IP: 89.244.188.56 IP Information

เห็นตำสั่วของหลินแล้ว อยากอีกแล้ว อยากมานานแล้ว แต่ทำไม่เป็น สาวๆ คนไหนทำเป็น ช่วยบอกหน่อย ตำสั่วทำยังไง ใส่อะไรบ้าง เอาอย่างละเอียดเลยนะ เพราะกินเป็นอย่างเดียว รู้แต่ว่ามันคือส้มตำคลุกกับขนมจีน (หรือเปล่า) Embarrassed อยากกินอ่ะ แล้วใครทำแกงลาว (หรือเปล่า) เป็นบ้าง ที่มีหน่อไม้เหลืองๆ ชะอม น้ำใบย่านาง อะไรทำนองเนี๊ยะเป็นเครื่องปรุงอ่ะค่ะ ช่วยสงเคราะห์จอยหน่อยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

Back to Top
tiny.toy View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar
PR สะใภ้ เยอรมัน

Joined: 25 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 1256
Post Options Post Options   Quote tiny.toy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 06 Dec 2010 at 19:04 - IP: 109.84.0.4 IP Information
จอย....รอ กูรู ด้าน Nordostenessen ของไทย เช่น แอ๋ม วิรันต์ น้องหลิน มาแจงนะจ๊ะ
เพราะเราเป็นสาวอีสานแตกเหล่า...อาหารอีสานแท้ๆ เราทำไม่ถนัด เพราะเราไม่ใส่ปลาร้า ถ้าเราทำเองนะ ถ้าคนอื่นทำเค้าใส่ เราก็กินได้
LOL ... Shift + R verbessert die Qualit&amp;#228;t dieses Bildes,Shift + A die Qualit&amp;#228;t aller Bilder auf dieser Seite.
Back to Top
WII View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 16 Nov 2010
Online Status: Offline
Posts: 527
Post Options Post Options   Quote WII Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 06 Dec 2010 at 23:04 - IP: 217.87.252.106 IP Information
Avatar 
ไว้พรุ่งนี้จะชี้แจงแถลงไข
เพิ่งมาถึงบ้าน ขอตัวไปเตรียม ภัตตราหาร เย้ยยยย อาหารให้สามีก่อน
Avatar 
เราทำเป็นเกือบทุกอย่าง  แต่รสชาติ ไม่แน่ใจว่าทุกคนจะกินได้เปล่าSmileBig smile
Back to Top
ammeeya View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 25 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 967
Post Options Post Options   Quote ammeeya Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 07 Dec 2010 at 00:34 - IP: 109.125.112.170 IP Information
Avatar จอย ตำสั่วคือ ใส่เส้นขนมจีนตอนท้ายๆ ก่อนเสร็จนะ(มันจะได้ไม่เละ)
แล้วเวลาตำก็ใส่ปริมาณเครื่องปรุงต่างๆมากกว่าปกตินิดนุง เส้นมันดูดน้ำ
แล้วก็มันต้องปู ปลาร้าอ่ะ ตำสั่วไทยนี่ผิดสำแดงอย่างแรงเลยนะLOL
 
ส่วนแกงลาวหน่อไม้ย่านาง(เห็นขายที่ร้านเอเชียมาเป็นกระปุกเลย) ด่อมๆมองๆมาหลายเพลาแร่ะ ไม่เคยทำเหมือนกัน
มาปูเสื่อรอสูตรอร่อยๆจาก หลินกับวิ อิอิ
 
Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 07 Dec 2010 at 21:30 - IP: 109.192.133.141 IP Information
จานนี้น้ำเงี้ยวป่าวอ่ะ หรือแกงไก่
Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 07 Dec 2010 at 21:54 - IP: 109.192.133.141 IP Information
Avatarตำซั่ว คือการใส่เส้นขนมจีนอย่างเดียวลงไปในส้มตำ
ตำมั่ว คือการใส่ของมั่วๆลงไป เช่น หน่อไม้ต้ม ผักกาดดอง ถั่วงอก ผักลวก หรือน้ำยาขนมจีน ไม่ว่าจะเป็นน้ำยากระทิ หรือน้ำยาป่า
ตำป่า คือ การใส่หน่อไม้ต้ม ผักกาดดอง หอยต้ม(หอยเชอร์รี่) ผักลวกบางอย่าง
ตำทะเล คือการลวก กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ลูกชิ้นปลา ปูอัด ใส่ลงในส้มตำด้วย
ตำเมียน้อย คือการตำใส่น้ำปลาร้าแต่ใส่ถั่วลิสงและไข่ต้ม รสชาดคล้ายตำไทยเพียงแต่ใส่น้ำปลาร้า เน้นเปรี้ยวหวาน
ตำหนองคาย คือการโรยกุ้งฝอยที่สุกแล้วโรนหน้าและโรยเมล็ดกระถิน
 
ตอนที่หลินขายส้มตำช่วยแม่นี่จะสั่งอย่างไรก็ได้พริกกี่เม็ดก็ได้ขออย่างเดียวอย่าให้ล้างครก(เพราะหลินขี้เกียจ) บางร้านใหญ่เขามีแยก ครกปลาร้า กับไม่ปลาร้า ที่อุดรบ้านหลิน บางร้านจะมีชื่อเรียกสูตรส้มตำแปลกๆ ตามแต่จะสร้างสรรค์ ส่วนส้มตำรสชาดที่หลินชอบที่สุดคือส้มตำปูนาปลาร้าใส่มะกอก เพราะมะกอกจะให้รสนัว ถ้ากินมะกอกแล้วน้ำลายจะแตกซ่านออกหวานๆ ซักพักจะอยากทานน้ำ  
 
 


Edited by Frau.k - 12 Jul 2553 at 22:59
Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 07 Dec 2010 at 22:09 - IP: 109.192.133.141 IP Information
ส่วนแกงหน่อไม้ ที่เยอรมันมีแบบสำเร็จรูปในกระป๋องขาย ในนั้นจะมีหน่อไม้น้ำใบย่านาง ชะอม เห็ดฟาง พริก ประมาณว่า ready to eat แค่ตั้งหม้อให้เดือดใส่น้ำปลาร้าลงไป ปรุงรสก็เสร็จแล้ว แต่ถ้ามีใบแมงลักด้วยจะเริดดดมาก แกงลาวเนี่ยขาดน้ำปลาร้าไม่ได้เลยนะ
อ่อมหน่อไม้แกงลาว ปรุงรสเพิ่มแค่ใส่น้ำปลาร้า แต่อย่าใส่มากเดี๋ยวเค็มเอาแค่พอได้กลิ่นปลาร้าเป็นกระษัย
 
ขวดซ้ายมือปลาร้าจากฟิลิปปินส์ ออกแนวเค็มนิสนุง แต่รสชาดดี มีตัวปลาเล็กๆด้วยเหมือนปลาซิว
ขวดถัดมาของเวียดนาม รสชาดดี มีต่อนปลาเล็กๆ ถูกใจ
ขวดถัดมาของเวียดนาม เริดสุด นัวได้ใจ กิ่นหอมคล้ายน้ำปลาร้าบ้านเรามากๆ ชอบมาๆๆๆๆ
กระปุกขวามือของบ้านใช้เฉพาะต่อนตัวปลาเอามาล้างก่อน
อีกชนิที่ใช้คือปลาร้าครีมยี่ห้อสุรี แต่ตอนนี้หมด  
Back to Top
ammeeya View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 25 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 967
Post Options Post Options   Quote ammeeya Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 08 Dec 2010 at 01:02 - IP: 109.125.112.170 IP Information
Avatar  ป้าดดดดดดด  Guru ส้มตำอยู่นี่เอง
เพิ่งเคยได้ยิน  ส้มตำเมียน้อย อยากกินมากกกกLOL
 ปลาร้าบ้านน้องหลินมีทั้งหมด4 กระปุก  เป็นอัตรายกับเพื่อนบ้านมาก ฮา
Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 08 Dec 2010 at 01:51 - IP: 109.192.133.141 IP Information
นี่คือหอยที่ใส่ในตำป่านะค่ะ ตอนต้มก็ใส่ข่า ตะไคร้เพื่อดับกลิ่นคาว
ปล ควรหมักน้ำส้มสายชูก่อนเพื่อดับกลิ่นและฆ่าพิษหอยแล้วหมักกระเทียม ชูรส รสดี ก่อนเอาไปย่าง (จี่หอย,หอยจี่)


Edited by Frau.k - 12 Nov 2553 at 16:09
Back to Top
tiny.toy View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar
PR สะใภ้ เยอรมัน

Joined: 25 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 1256
Post Options Post Options   Quote tiny.toy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 08 Dec 2010 at 03:02 - IP: 109.84.89.40 IP Information
Avatar Clap ... Shift + R verbessert die Qualit&amp;#228;t dieses Bildes,Shift + A die Qualit&amp;#228;t aller Bilder auf dieser Seite.Clap ... Shift + R verbessert die Qualit&amp;#228;t dieses Bildes,Shift + A die Qualit&amp;#228;t aller Bilder auf dieser Seite.Clap ... Shift + R verbessert die Qualit&amp;#228;t dieses Bildes,Shift + A die Qualit&amp;#228;t aller Bilder auf dieser Seite. สุดยอดแม่ครัวหัวป่าบ้านเราเลยน้องหลิน อธิบาย ได้ละเอียดดีมาก พี่ได้ความรู้ใหม่เพียบเลย โดยเฉพาะเรื่องปลาร้า 4 ขวดเรียงเนี่ย พี่รู้จักแค่ขวดสุดท้ายเอง เคยเห็นที่ LY แต่ไม่เคยซื้อ Big smile ... Shift + R verbessert die Qualit&amp;#228;t dieses Bildes,Shift + A die Qualit&amp;#228;t aller Bilder auf dieser Seite. (โดนเบรคตั้งแต่ไปเม้นท์กระปุกปลาร้าบ้านเฟราแอ๋มแล้ว)

ปล. ตำเมียน้อย แถวบ้านพี่ไม่มีแฮ่ะ...ถ้ามีคงขายดีสำหรับพวกหนุ่มๆ LOL ... Shift + R verbessert die Qualit&amp;#228;t dieses Bildes,Shift + A die Qualit&amp;#228;t aller Bilder auf dieser Seite.

เพิ่มเติม...ประเภทส้มตำจากฝั่งอีสานใต้เมืองอุบลฯ ด้วยคนนะ เคยกิน แต่ไม่เคยทำนะ


ตำซาดิตถ์......แถวหน้า ม.อุบลฯ จะมี ร้านส้มตำซาดิสต์ ที่ขึ้นชื่อมาก รสชาติเผ็ดซาดิตถ์สมชื่อ
ตำลงท่ง....จะคล้ายๆ ตำมั่ว แต่รสชาตินัวแบบแปลกๆ มีขายร้านเดียว (แต่มีหลายสาขา) คือ ร้านตำลงท่งเท่านั้น (ลงท่ง ความหมายคล้ายๆ ออกทะเล ประมาณนั้น)
ตำโคราช....ไม่รู้ที่โคราชจริงๆ เป็นยังไง แต่ถ้าสั่งตำโคราชที่อุบลฯ ก็จะเป็นส้มตำแบบใส่หมูยอด้วย อันนี้ชอบมาก ตอนเป็นสาวออฟฟิต ซื้อกินประจำ Tongue ... Shift + R verbessert die Qualit&amp;#228;t dieses Bildes,Shift + A die Qualit&amp;#228;t aller Bilder auf dieser Seite.
Back to Top
nuch555 View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 27 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 1367
Post Options Post Options   Quote nuch555 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 08 Dec 2010 at 03:49 - IP: 87.185.241.221 IP Information
Avatar   น้องหลิน..สุดยอด..นักตำ..คริๆๆๆ  แค่ดูจากชนิดปลาร้าที่มีไว้ในครอบครอง..ก็ นับถือ คริๆๆ  บ้านพี่มี 2 ปุก.มัดอย่างแน่นหนา เพราะกลัวฝรั้งที่บ้าน เอาไปทิ้ง 555   แกงอ่อมหน่อไม้ พี่ก็มีครอบครองในครัวอยู่ แต่ยังไม่มีโอกาศได้กิน แบบซื้อมาแต่ไม่รุ้ว่าทำไง เหมือนหมาเห็นปาป๋อง.555  พรุ่งนี้จะจัดการเพราะคุณสามีไม่อยุ่ คริๆๆๆBig smile                แ       แต่ได้บอกกล่าวแล้วว่าพรุ่งนี้เรากินข้าวกันคนละหม้อ นะที่ร๊าก แบบวันนี้ทำกุลาช(ซุปเนื้อ) ของโปรดคุณท่านหม้อใหญ่..ให้ทานถึงพรุ่งนี้เลย ว่างั้น 555        ไอ้หอย..นะ ซื้อที่ไหนคะ ..บ้านหลิน นี้อุดมสมบุรณ์ เป็นที่สุด อิจฉา..นะเนี่ย...Big smile                        เห็นแล้วคิดถึงตำป่า..ใต้คอนโด เค้าใส่หอยให้ด้วย อร่อยล้ำ..Big smile                       
การอิจฉาริษยาทำให้ตัวเองเป็นทุกข์..ลองหันมามองตัวเองว่าเราก็มีทุกอย่างครบ..แล้วจะสร้างทุกข์ในใจเราทำไม
Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 08 Dec 2010 at 23:13 - IP: 109.192.133.141 IP Information
ยำหอยแครง
หอย 400 กรัม หนึ่งถุงราคา 3.15 ออย หลินเอามาลวกจนสุกมากๆเพราะสามีไม่ชอบให้กินสุกๆ ดิบๆ ถุงนึงได้แค่เนี้ยเองไม่จุใจเลยอ่ะ
Back to Top
WII View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 16 Nov 2010
Online Status: Offline
Posts: 527
Post Options Post Options   Quote WII Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 09 Dec 2010 at 01:22 - IP: 217.87.228.30 IP Information
 
เมื่อวานทำขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ชวนเพือ่นบ้านคนไทยมากิน หมดเกลี้ยงหม้อ ดีใจที่มีคนกินได้
ไม่ยอมล้างหม้อเก็บไว้อวดสามี ฮ่าๆๆๆ 
จอย เราไม่ต้องแจ้งอะไรใดๆ เพราะน้องหลินบอกได้ละเอียดดีแท้แน่นอน
 
แต้งกิ้ว เมนุใหม่ๆ เพราะที่บ้านพี่กินประจำได้หอยนี่นะ  สามีพี่ก็กิน พี่ก็กิน
เดี๋ยวเอามาส่ง คัมมิ่งซุนนนSmile
Back to Top
ammeeya View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 25 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 967
Post Options Post Options   Quote ammeeya Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 09 Dec 2010 at 20:32 - IP: 109.125.112.170 IP Information
เอาการบ้านมาส่งจ้า เค้กก้อนแรกในชีวิตเลย ฮา
 
อันดับแรกไปหาซื้อของตามลายแทงLOL ไม่มีไข่ไก่ เอาไข่เป็ดมาก่อนละกัน
อุปกรณ์แกะกล่อง บอกแล้วบ้านนี้ไม่เคยทำเค้ก วางของให้ครบ
ไม่อย่างนั้นแม่ครัวจอมมั่วนิ่ม(อันนี้มั่วจริงๆ ไม่ได้แอบอ้างชื่อลิขสิทธิ์ จากบล็อกชื่อดัง)
จะลืมใส่อย่างใดอย่างนึงแน่นอน
 
อันดับแรกเขาให้อุ่นเตาก่อน อันนี้ไม่กล้า กว่าจะเตรียมเสร็จ กลัวเตาจะไหม้
ตามลายแทงที่พี่มาตาเอื้อเฟื้อให้มา ไม่ได้บอกว่าตีเครื่องยังไงไม่ให้กระจัดกระจายLOL
ครัวเละเป็นสนานรบเลย อิอิ ขั้นตอนการอบ เราไม่มีหลุมพิมพ์อ่ะ มันเลยแบนๆ เหมือนดั้งเจ้าของเลย
10 นาทีผ่านไปมัฟฟินมันฟูมาก เริ่มกังวลใส่ผงฟูมากไปป่าวนะ ก็ตามสูตร เอะ หรือช้อนชาบ้านเรา
ใหญ่กว่าของชาวบ้าน  ฮา
 สุดท้ายอร่อยคะ ทำเอง ชมเอง ฮา แต่มันไม่คล้ายของพี่มาตาเลย หรือกล้วยเราไม่สุกมาก หรือเราตีกล้วยนานไป
ไม่เห็นเส้นดำๆของกล้วยเลย เอาน่า ตอนนี้สุกกินได้(อย่างน้อยไม่ต้องทิ้ง) ครั้งต่อไปแก้ตัวใหม่แล้วกัน จะได้เอาไปฝากคนอื่นบ้าง
กินฟรีมานานแล้วEmbarrassed อิอิ
Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 09 Dec 2010 at 21:38 - IP: 109.192.133.141 IP Information
Avatarทำครั้งแรกแต่ว่าหน้าตาดูโอ มากๆ เลยพี่ sehr gut
Back to Top
WII View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 16 Nov 2010
Online Status: Offline
Posts: 527
Post Options Post Options   Quote WII Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 10 Dec 2010 at 00:02 - IP: 217.87.200.105 IP Information
Avatar 
ป๊าดดด  หน้าตาดุดีมีสกุล มากๆๆ  เยี่ยมๆๆ
อยากชิมเด้ๆๆ  ขนมเมืองด๊อยย ก็มีแต่ขนมเค๊กกล้วยหอมเนี่ยแหละ
ที่เราชอบกิน อิอิ จะลองทำ เอาลายแทงมาทิ้งไว้ในห้องนี้หน่อย
Back to Top
tiny.toy View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar
PR สะใภ้ เยอรมัน

Joined: 25 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 1256
Post Options Post Options   Quote tiny.toy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 10 Dec 2010 at 02:08 - IP: 109.84.0.23 IP Information
แอ๋ม...มีแววๆ ขนาดงานแรก ไม่มีถาดมัฟเฟิลด้วย ยังออกมางามขนาดนี้ ต้องทำบ่อยๆ นะ ทำขนมอร่อยๆ กิน ถ้าแม่อารมณ์ดี(เพราะดีใจที่ทำขนมสำเร็จ แล้วก็อร่อย) ลูกสาวออกมาจะได้อารมณ์ดีไปด้วย Tongue ... Shift + R verbessert die Qualit&amp;#228;t dieses Bildes,Shift + A die Qualit&amp;#228;t aller Bilder auf dieser Seite.

Back to Top
Panita.Bresien View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 28 Dec 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 1547
Post Options Post Options   Quote Panita.Bresien Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 10 Dec 2010 at 03:11 - IP: 84.61.18.52 IP Information

Avatar น้องแอ๋ม หน้าตาดูดี สีก็สวยนะ หน้าไม่แตกด้วย แค่นี้ก็น้ำลายไหลแล้วน้อง


Back to Top
nuch555 View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 27 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 1367
Post Options Post Options   Quote nuch555 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 10 Dec 2010 at 07:31 - IP: 87.185.230.39 IP Information
Avatar  น่าทานดีจังน้องแอ๋ม ขนาดมือใหม่นะเนี้ยพี่เองลองหัดทำพวกขนมเค้ก แต่ไม่สำเร็จคุณสามีก็ไม่สนับสนุน บอกหัดทำขนมพวกนี้เป็นสาเหตุของความอ้วน 555  อยากทานเค้ก..เดือนละครั้งก็จะไปซื้อที่ร้านมาทานคนละชิ้น..จบข่าว 555            Big smile
การอิจฉาริษยาทำให้ตัวเองเป็นทุกข์..ลองหันมามองตัวเองว่าเราก็มีทุกอย่างครบ..แล้วจะสร้างทุกข์ในใจเราทำไม
Back to Top
ammeeya View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 25 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 967
Post Options Post Options   Quote ammeeya Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 10 Dec 2010 at 18:44 - IP: 109.125.112.170 IP Information
ขอบคุณค้า สำหรับทุกแรงใจ แอ๋มชอบกินเค้กกล้วยหอม มากๆ
ว่าจะตั้งชื่อลูก น้องกล้วยหมม จอมซน ฮา
แถวนี้หาซื้อไม่ได้เห็นขายแต่มัฟฟินถั่วอะไรสักอย่าง ทำเองเลยดีกว่า
 
เด๋วจะออกไปส่ง มะพร้าวอ่อนขูดมือ ไปให้เพื่อนต้อย
เอาสูตร ข้าวโพดอบเนย สูตรเฟราแอ๋ม(ง่ายแบบคนขี้เกียจLOL แต่อยากกิน และอร่อย)
 
ต้มข้าวโพดหนึ่ง ลูกพอ กินสองคน
เอามีดปาด ใส่ถ้วย ใส่มะพร้าวอ่อนขูดพอประมาณ ใส่น้ำตาล ใส่เนยแข็ง
จากนั้นเอาเข้าไมโครเวฟ แค่เนยกับน้ำตาบละลาย กับมะพร้าวนิ่มขึ้น
เราใช้ 600 watt 1 Min
อร่อยค่ะ อิอิ
ขอบ่น เมื่อวานถอยทุเรียนสองพู ล่อไปสิบกว่าออย  อยู่เมืองไทยไม่เห็นอยากกินเลย
ยิ่งแพงยิ่งอยากกิน พ่อบ้านก็บ่นเหม็น น่าสงสาร อิอิ แต่ฉันจะกินอ่ะ
Back to Top
nuch555 View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 27 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 1367
Post Options Post Options   Quote nuch555 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 10 Dec 2010 at 19:18 - IP: 87.185.246.21 IP Information
Avatarน้องแอ๋ม..ตอนพี่อยู่ไทย..ปีหนึ่งทานทุเรียน 2-3 ครั้ง..แต่พอมาอยุ่นี้..กลับไทยหน้าทุเรียนครั้งก่อน กินมันทุกวันเลยคะ..แถมซื้อทุเรียนกวนกลับมาติดบ้านด้วย อยุ่ไทย ปีหนึ่งทานทุเรียนกวนครั้งหนึ่งได้มั่ง..Big smile     
การอิจฉาริษยาทำให้ตัวเองเป็นทุกข์..ลองหันมามองตัวเองว่าเราก็มีทุกอย่างครบ..แล้วจะสร้างทุกข์ในใจเราทำไม
Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 10 Dec 2010 at 22:47 - IP: 109.192.133.141 IP Information
Avatarท่าทางทำง่ายข้าวโพดอบเนย เพราะหลินใช้เครื่องอบไม่เป็นใช้เป็นแต่ไมโครเวฟ เดี๋ยวลองทำดู
Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 10 Dec 2010 at 22:59 - IP: 109.192.133.141 IP Information
กุ้งผัดฉ่า
ไม่เต็มสูตรนะค่ะเพราะไม่มีเมล็ดพริกไทย  เพิ่มแค่พริกชี้ฟ้าและใบกระเพรา (ใบโหระพาบ่อมี) ตัวซอสสำเร็จรูปเผ็ดอยู่เหมือนกัน
Back to Top
WII View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 16 Nov 2010
Online Status: Offline
Posts: 527
Post Options Post Options   Quote WII Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 11 Dec 2010 at 02:04 - IP: 217.87.191.251 IP Information

Avatar 
พี่เคยทำไปครั้งหนึ่งค่ะ แต่เสียดายพริกไทอ่อน
เพราะซื้อมาหนึ่งแพ๊ค ใช้ไม่หมด สามีพี่ชอบพริกไท มาก
เวลาใส่จะใส่เป็นพวง  แกก็หยิบใส่ปากเป็นพวงๆ รุดปี๊ด รุดปี๊ด ฮ่าๆๆ

วันนี้ทำปลาลุยสวนอีก  แต่ใบบัวบกที่ซื้อมากินกะลาบเป็ดเหลืออยุ่สี่ห้าใบ
แกคุ๊ยหาในถาดผัก ร้องเย้ๆๆ เราก็งงว่าดีใจอะไร ที่แท้ ดีใจที่หาใบบัวบกเจอ
กินไป พุดถึงร้านอาหารซีฟุ๊ดที่เมืองไทยไป

ผัดไทยใข่ห่อ 
ทำสองห่อ แต่อีกห่อมันแตก
 
Back to Top
JT View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 06 May 2010
Location: RUHR POTT
Online Status: Offline
Posts: 639
Post Options Post Options   Quote JT Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 11 Dec 2010 at 04:18 - IP: 94.134.183.7 IP Information
Avatar อ้าว มันคือตำขนมจีนอย่างเดียว อิอิ พี่มั่วแล้วแบบนี้ ขอบใจจ้าหลินที่ช่วยสงเคราะห์ ต่ออีกนิด แกงหน่อไม้ใส่ใบโหระพาแทนได้ป่ะจ๊ะ แล้วถ้าพี่ไม่เอาแบบในกระป๋องแบบผสมเอาเองอ่ะหลิน ใส่น้ำปลาร้าแล้วใส่อะไรอีกด้วยป่าวจ๊ะ
 
Avatar โหย...แบบมีกุยช่ายด้วยอ่ะ ครบสูตร มีเต้าหู้เหลืองๆ เหรอ แถวบ้านจอยไม่ีมีขายเลยอ่ะ หรือว่ามองไม่เคยเห็นหว่า ร้านใหญ่เกิน ไปคราวหน้าต้องลองไปถามพนักงานคนไทยว่ามีป่าว เห็นอยู่คนนึง
 
Avatar ส่งการบ้านแอ๋ม แต่ใส่ชอคโกแลตชิพเข้าไปด้วยอ่ะ คล้ายๆ กันเนอะ บ้านจอยนี่กินมัฟฟิ่นกันเป็นอาหารหลัก 5 หมู่ของด้อย LOL ทำบ่อยมาก แบบมันทำง่ายอ่ะ
 
 
 
 
 
Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 11 Dec 2010 at 16:05 - IP: 109.192.133.141 IP Information
Avatarก็เทน้ำย่านาง(กระป่อง)กับหน่อไม้ (สดหรือกระป๋อง)ตั้งไฟพอเดือดใส่เครื่องแกง(ตำพริกสด,ตะไคร้,ข่า,หอมแดง,กระปิ นิสนึง,กระชาย นิสนึง ถ้ามี) ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า ชูรส ท้ายสุดใส่ใบชะอม (ถ้าชอบใส่เห็ดด้วยก็ได้) ใบแมงลักถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ ส่วนใบโหระพาไม่ต้องใส่หรอกพี่เดี๋ยวมันไม่เข้ากัน อันนี้น้ำซุบจะออกใส ถ้าชอบน้ำข้น ให้ตำข้าวเบือใส่ลงไปด้วย (ข้าวเบือคือข้าวสารข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วเอามาตำ)
ปล สูตรอันนี้หลินคิดเอง เออเองว่ามันต้องเป็นอย่างนี้ ทำออกมาแล้วรสชาดใกล้เคียงกับที่ซื้อกินเหมือนกัน อิอิ
Avatarผัดไทห่อไข่ นี่คือเราทอดไข่เจียวเอาไว้ก่อนใช่มั้ยพี่ แล้วก็เอาผัดไทที่เราทำเสร็จแล้วมาห่อไว้ แต่ผักไทข้างในนี่เรายังใส่ไข่เหมือนเดิมใช่เปล่า
Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 11 Dec 2010 at 17:20 - IP: 109.192.133.141 IP Information

ผัดไทกุ้งสด
 
เป็นการทำผัดไทครั้งแรกในชีวิต ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าต้องแช่เส้นก่อน ลองผิดลองถูกกันไป จานนี้ลืมใส่กุ้งแห้ง ลืมใส่หัวไชโป้ว ทั้งๆที่ก็มีอยู่ แต่ไม่มีเต้าหู้ ลืมเอาหัวปลีกระป๋องมากินแกล้มอีก ดีที่มีถั่วลิสง ผักเขียวๆนี่ก็ต้นหอมธรรมดา ส่วนน้ำซอสใช้ซอสผัดไทสำเร็จรูป แต่ก็ต้องปรุงเพิ่มอีกอยู่ ถือว่าภูมิใจมากจานนี้ บังคับให้สามีชิม สามีบอกก็ก๋วยเตี่ยวธรรมดานี่ nothing special


Edited by Frau.k - 12 Nov 2553 at 19:16
Back to Top
tiny.toy View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar
PR สะใภ้ เยอรมัน

Joined: 25 Nov 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 1256
Post Options Post Options   Quote tiny.toy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 11 Dec 2010 at 20:55 - IP: 109.41.191.173 IP Information
Tongue ... Shift + R verbessert die Qualit&amp;#228;t dieses Bildes,Shift + A die Qualit&amp;#228;t aller Bilder auf dieser Seite. เห็นผัดไทย น้องหลิน กับ เฟราวิรันต์ แล้วน้ำหลายสออีกแล้ว....อยากกินผัดไทย ไปถามหา กุ้ยช่าย ที่ร้านเอเซียมาสองอาทิตย์แล้ว ยังไม่ได้สักที

อ้อ น้องหลิน หัวไชโป๊ว ได้จากร้านไหนเหรอคะ...แบบพี่ถามหาที่ร้าน LY หลายทีแล้วไม่มีสักทีน่ะค่ะ

จอย....ตอนเราทำผัดไทย เราก็ใช้เต้าหู้ถั่วเหลืองธรรมดาๆ ไปทอดจนเหลือง ก็ใช้ได้นะ แต่แบบมันต้องมีกุ้ยช่าย กับถั่วงอก แล้วก็กุ้งแห้งน่ะ ไม่งั้นอารมณ์ไม่ได้ LOL ... Shift + R verbessert die Qualit&amp;#228;t dieses Bildes,Shift + A die Qualit&amp;#228;t aller Bilder auf dieser Seite.

วันนี้นึกอยากทำขนมเค้กกินเองเหมือนกันนะเนี่ย

Back to Top
Frau.k View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 12 May 2010
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 3070
Post Options Post Options   Quote Frau.k Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 11 Dec 2010 at 22:39 - IP: 109.192.133.141 IP Information
พี่ต้อย หัวไชโป้วกับปลาร้าได้มาจากร้านคิมค่ะ ส่วนหอยแครง ปู ปลาหมอ ปลาสร้อย จากร้านคิมเหมือนกันค่ะ
Back to Top
Panita.Bresien View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 28 Dec 2009
Location: Germany
Online Status: Offline
Posts: 1547
Post Options Post Options   Quote Panita.Bresien Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 12 Dec 2010 at 03:03 - IP: 84.61.18.52 IP Information
แหม พรุ่งนี้พี่ก็ว่าจะทำผัดไทยเหมือนกัน เตรียมเครื่องไว้เรียบร้อย แต่เป็นผัดไทยไก่ใส่ไข่แค่นั้น กุ้งแห้ง เต้าหู้ กุ่ยฉ่าย ไม่เอา เพราะลูกสาวสุดที่รัก ยูเลีย คงกินไม่เป็น แต่ที่แน่ๆ ไชโป้หวานเค็ม ได้มาแล้ว LOL
Back to Top
Page  <1 2021222324 49>

Forum Jump Forum Permissions View Drop Down

การแสดงความคิดเห็น (Comments)

ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับ Ladyinter
และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
Ladyinter ขอสงวนสิทธิ์ ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น

 

ข้อควรปฏิบัติในการเข้าร่วมแสดงความคิดเห็น

  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาอันเป็นการวิพากษ์วิจารณ์ หรือพาดพิงสถาบันพระมหากษัตริย์ และราชวงศ์ เป็นอันขาด
  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาที่ส่อไปในทางหยาบคาย ก้าวร้าว เกินกว่าที่บรรทัดฐานของสังคมจะยอมรับได้
  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาที่ส่อไปในทางลามก อนาจาร
  • ห้ามเสนอข้อความอันมีเจตนาใส่ความบุคคลอื่น ให้ได้รับการดูหมิ่นเกลียดชัง โดยไม่มีแหล่งที่มาของ ข้อมูลอ้างอิงที่ชัดเจน
  • ห้ามเสนอข้อความอันเป็นการท้าทาย ชักชวน โดยมีเจตนาก่อให้เกิดการทะเลาะวิวาท หรือก่อให้เกิดความวุ่นวายขึ้น โดยมูลแห่งความขัดแย้ง ดังกล่าวไม่ใช่การแสดงความคิดเห็น โดยเสรีเช่นวิญญูชนพึงกระทำ
  • ห้ามเสนอข้อความกล่าวโจมตี หรือวิพากษ์วิจารณ์ในทางเสียหายต่อ ศาสนา หรือคำสอนของศาสนาใดๆ ทุกศาสนา
  • ห้ามใช้นามแฝงอันเป็นชื่อจริงของผู้อื่น โดยมีเจตนาทำ ให้สาธารณะชนเข้าใจผิดและเจ้าของชื่อผู้นั้นได้รับความเสียหาย หรือเสื่อมเสียชื่อเสียง
  • ห้ามเสนอข้อความอันอาจเป็นเหตุให้เกิดความขัดแย้งขึ้น ในระหว่างสถาบันการศึกษา หรือระหว่างสังคมใดๆ
  • ห้ามเสนอข้อมูลส่วนตัวของผู้อื่น เช่น email address หรือหมายเลขโทรศัพท์ โดยมีเจตนากลั่นแกล้งให้ผู้อื่นได้รับ ความเดือดร้อนรำคาญ ห้ามเสนอข้อความ หรือเนื้อหาอันเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้อง กับสิ่งผิดกฎหมาย หรือศีลธรรมอันดีของสังคม

 

คู่มือการใช้งาน

  1. การสมัครสมาชิก
  2. กรณี not Activation Email
  3. การตั้งกระทู้
  4. การแก้ไขกระทู้
  5. การตอบกระทู้
  6. การใส่รูป และใส่ลิงค์ ในกระทู้
  7. การใส่ VDO ของ YouTobe , Vimeo , Flash 
  8. การใช้งาน PM (Private Messenger)
  9. การใส่ signature ,  avatar
  10. การยกเลิกการเป็นสมาชิก
  11. การเปลี่ยนชื่อสมาชิก
  12. การแจ้งลบกระทู้
  13. เงื่อนไขการ ตั้งกระทู้ในห้องเปิดท้าย
  14. เมื่อลืมรหัสผ่าน เข้าใช้งาน เว็บไซต์ฯ

ติดต่อทีมงาน : editor@thaicomp.com




This page was generated in 0.559 seconds.
ติดต่อทีมงานฯ Ladyinter.com ได้ที่ editor@thaicomp.com

free counters