Ladyinter.com Homepage
Forum Home Forum Home > Lady Friends > สะใภ้ อิตาลี / Italy > * สะใภ้ อิตาลี
  New Posts New Posts RSS Feed: ท้ายครัวสปาเกตตี้
  FAQ FAQ  Forum Search   Register Register  Login Login

ท้ายครัวสปาเกตตี้

Page  <1 151617
Author
Panja1980 View Drop Down
Newbie
Newbie
Avatar

Joined: 11 Sep 2011
Online Status: Offline
Posts: 31
Post Options Post Options   Quote Panja1980 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Topic: ท้ายครัวสปาเกตตี้
    Posted: 06 Jan 2012 at 03:48 - IP: 84.222.172.3 IP Information
ตลาดนัดมีวันไหนค่ะ เพราะอยู่ไกลจากโรมมาก ต้องไปวันที่มีโดยเฉพาะ ขอบคุณที่ให้ข้อมูลค่ะ ดีใจมาก อยากได้ ผลไม้ไทย เช่นมะม่วงเปรี้ยว แค่คิดก็น้ำลายไหลละ  lol
Back to Top
Verona View Drop Down
Groupie
Groupie
Avatar
bs 1

Joined: 24 May 2011
Online Status: Offline
Posts: 52
Post Options Post Options   Quote Verona Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 Jan 2012 at 14:40 - IP: 171.7.155.157 IP Information
"เมนูพาสต้าคั่วกลิ้ง"
กลับมาตามคำเรียกร้อง พร้อมภาพประกอบค่ะ
หน้าตาไม่สวยแต่ขอบอกว่าอร่อยเข้ากันกับเส้นพาสต้ามากค่ะ






สูตรพาสต้าคั่วกลิ้ง
น้ำพริกแกงใต้
ตะไคร้ซอย
ใบมะกรูดซอย
เนื้อหมูสันใน หรือสันคอ (ทำครั้งที่ 2 ใช้หอยแมลงภู่สีน้ำเงิน Blue Mussel)
น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย
เส้นพาสต้า

วิธีทำ
ต้มเส้นพาสต้า ควรใช้พาสต้าเส้นยาว เช่น สปาเก็ตตี้ บูคาตินี่ จะอร่อยกว่าพวกเพนเน่
ต้มให้เป็นอัลเดนเต้กรุบๆนิดๆ
เตรียมซอสคั่วกลิ้งโดยตั้งน้ำให้เดือด ใช้เพียงครึ่งถ้วย เพื่อละลายพริกแกง ใส่น้ำมันเล็กน้อย
ผัด หมูให้สุก ต้องทำคั่วกลิ้งให้มีน้ำซุปเล็กน้อยเวลานำเส้นพาสต้าลงผัดจะได้ดูดน้ำเข้าไป ในเส้น พอผัดเสร็จน้ำจะแห้งพอดีไม่แฉะ เส้นก็ไม่เละนะคะ
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลให้กลมกล่อม โรยตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย


ทำครั้งที่ 2 เจอหอย Blue Mussel น่าลอง เลยเอามานึ่งแกะแต่เนื้อใส่ลงไปคลุกกับเส้นพาสต้าที่คลุกเคล้ากับซอสคั่วกลิ้งเรียบร้อยแล้วค่ะ ทำรอบ2 ได้ถ่ายรูปเก็บไว้ดันไม่มีใบมะกรูดค่ะ  รอบแรกเครื่องครบแต่ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้ อิอิ

Back to Top
Verona View Drop Down
Groupie
Groupie
Avatar
bs 1

Joined: 24 May 2011
Online Status: Offline
Posts: 52
Post Options Post Options   Quote Verona Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 Jan 2012 at 15:07 - IP: 171.7.155.157 IP Information
แถมไปอีก 1 เมนูที่ชอบทำเป็นประจำ คือ แกงอ่อมผักรวม หน้าตาคล้ายแกงเลียง แต่ไม่ได้ใส่กะปิ จะเป็นแกงอ่อมก็ไม่เชิง เพราะไม่ได้ใส่น้ำปลาร้าต้ม เอาเป็นว่าชื่อเมนู แกงอ่อมผักรวมละกันค่ะ

ส่วนผสมพริกแกง
1. หอมแดง
2. ตะไคร้
3. พริกขึ้หนูสวนหรือพริกแดง
4. กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่ม
5. เนื้อปลาต้มสุกแกะเนื้อ

วิธีทำ
โขลกพริกแกงให้ละเอียดปานกลาง
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงลงไป ปรุงรสให้กลมกล่อม
ใส่ผักรวมตามชอบ เช่น บวบ เห็ด น้ำเต้า ข้าวโพดอ่อน ฟักทอง
พอสุกแล้วปิดไฟใส่ใบแมงลักลงไป
**ในรูปใส่เนื้อปูนึ่งสุกลงไปด้วยค่ะ แต่สามารถเปลี่ยนเป็นกุ้ง เนื้อปลาสด หมู ไก่ ได้ตามชอบค่ะ





Back to Top
lovelyaudy View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 23 Jan 2011
Online Status: Offline
Posts: 429
Post Options Post Options   Quote lovelyaudy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 26 Jan 2012 at 18:23 - IP: 2.40.118.226 IP Information
น่าหม่ำทั้งสองเมนูเลยค่ะ เห็นแล้วหิวๆๆๆๆๆ
จะลองทำคั่วกลิ้งค่ะ แต่ไม่รู้ว่ามันจะกลิ้งให้รึเป่า
ทำกับข้าวมะค่อยจะเป็นจ้าBig smile
Back to Top
tee rak View Drop Down
Groupie
Groupie
Avatar

Joined: 14 Feb 2010
Location: thailand
Online Status: Offline
Posts: 95
Post Options Post Options   Quote tee rak Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 02 Feb 2012 at 04:30 - IP: 79.39.196.104 IP Information
Smileสวัสดีจร้าา สาวๆบ้านสปาเก้ตตี้แอบอ่านท้ายครัวสปาเก็ตตี้อยู่นานล่ะWink(ตั้งแต่ยังไม่ได้ย้ายมาอิตาลี)เห็นเมนูแต่ล่ะคนแล้วน่าทานมากๆเลยจร้าาา มาอยู่ที่นี่จะครึ่งปีล่ะ คิดถึงส้มตำมากมาใหม่ๆกินแต่ตำแตง ตำแอปเปิ้ล อยากกินตำมะละกอก้อไม่มี Cry เห็นคุณ hello_bambam เขียนว่ามีSEDANO RAPAใช้แทนได้แต่ทางตอนใต้ไม่มีอีกล่ะCry แต่วันนี้แก้ปัญหาเรื่องขาดมะละกอได้แล้วจร้าาาClap หนิงใช้Finocchioแทนมะละกอจร้า  ขอบอกว่าอร่อยสุดยอดเลยได้สูตรมาเพราะก่อนหน้านี้เอาFinocchioมาทำผัดพริกแกงปลาหมึกอร่อยมว๊ากกก เลยไปเล่าให้เพื่อนคนไทยฟัง เขาก้อเสนอไอเดียว่าน่าจะทำส้มตำได้น่ะ ก้อเลยลองดูพอทำแล้วอย่างอร่อย หายคิดถึงตำมะละกอเลยจร้าาา ว่าแล้วเอาภาพ,kยั่วน้ำลายสาวๆบ้านอิตาลีดีกว่า Big smileอิอิื

กะละมังแรกตำFinocchio+แครอท      กะละมังที่สองตำFinocchio+แอปเปิ้ล+แครอท
แนะนำให้เลือกFinocchioหัวใหญ่ๆน่ะจ๊ะเพราะเวลาตำจะไม่ได้กลิ่่นของFinocchioและอย่าลืมเปลือกมะนาวด้วยจะช่วยอร่อยยิ่งขึ้นจร้าาาSmile


ส่วนอันนี้้คือนางเอกFinocchioของเรานั้นเอง อิอิอิ

 วันนี้เอาเมนูส้มตำFinocchioมาฝาก คราวหน้าจะเอาข้าวซอยมาฝากน่ะจ๊ะWink


Edited by tee rak - 02 Feb 2012 at 04:35
baci baci
Back to Top
sairung View Drop Down
Groupie
Groupie
Avatar

Joined: 23 Apr 2011
Location: Ferrara Italy
Online Status: Offline
Posts: 65
Post Options Post Options   Quote sairung Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 02 Feb 2012 at 05:22 - IP: 79.36.57.53 IP Information
น่าอยอยจัง
Back to Top
Lampone View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 16 Jul 2011
Location: Italy
Online Status: Offline
Posts: 251
Post Options Post Options   Quote Lampone Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 21 Feb 2012 at 23:28 - IP: 2.157.236.110 IP Information
  ชอบกินส้มตำมากค่ะ เอาตำผลไม้มาฝากค่ะ แล้วก็อีกเมนูตี๊ต่างว่าเป็นตำถั่วล่ะกัน

 

  
Back to Top
aoimike View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 13 Aug 2011
Online Status: Offline
Posts: 408
Post Options Post Options   Quote aoimike Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 27 Mar 2012 at 17:12 - IP: 110.49.241.65 IP Information
สวัสดีค่ะแม่บ้านท้ายครัวอิตาลี่ วันนี้เข้ามาชวนแม่บ้านเข้ากลุ่มทำอาหารกันค่ะ ทักทายจากแม่บ้านยูเคนะคะ
เพจนี้ตั้งขึ้นมาเพื่อทุกๆคนที่มีใจรักและชอบเรื่องอาหาร ชอบทำอาหาร ชอบกินอาหาร ชอบคิดสร้างสรรค์ในเรื่องอาหาร หรือสำหรับคนที่อยากจะมาแชร์อาหารของตัวคุณเอง ไม่ว่าจะเมนูอะไรก็แล้วแต่ เมนูอาหารไทย อาหารฝรั่ง อาหารตะวันออกกลาง อาหารเอเชีย ฯลฯ ที่คุณอยากจะแบ่งปัน เรามีความยินดียิ่ง ค่ะ ด้วยรัก https://www.facebook.com/groups/413574571989885/ เข้าไปเที่ยวหาพวกเราได้นะคะ แม่บ้านนานาชาติ
'There is no path of Happiness. Happiness IS the path.' - Buddha
พระพุทธองค์ตรัสว่าหนทางแห่งความสุขนั้นไม่มี ความสุขเป็นหนทางในตัวมันเองอยู่แล้ว
Back to Top
koijai View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 25 Jun 2010
Location: Thailand
Online Status: Offline
Posts: 273
Post Options Post Options   Quote koijai Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 31 Mar 2012 at 23:15 - IP: 151.81.88.129 IP Information
Avatar  พาสต้าคั่วกลิ้ง  ไอเดียดีมากเลยค่ะ เด๋วจะทำกินบ้าง ฮิฮิ
Avatar ตำผลไม้  ไม่มีผลไม้ไทยก็ใช้ผลไม้ของที่นี่  ประยุกต์ดีน่ะ   ส่วนตำถั่งไม่มีถั่วฝักยาวก็ใช้ถั่ว(อะไรเรียกชื่อไม่ถูก)ดีเน้อออ ความคิดดี ชอบๆ
Back to Top
Lampone View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 16 Jul 2011
Location: Italy
Online Status: Offline
Posts: 251
Post Options Post Options   Quote Lampone Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 Apr 2012 at 15:08 - IP: 94.163.3.23 IP Information
ก้อยน่ะทำอาหารไทยเก่ง ส่วนเราก็พอได้จ้า ถนัดอาหารพี่เลี่ยนซะมากกว่า อิอิ กินได้หมดแหละ ไม่ค่อยมีปัญหา
  อยากบอกเพื่อน ๆ ว่า ได้ลองตำ Finocchio เลื่อนไปดูรูปด้านบนได้เลยค่ะ  อร่อยดีนะ แซ่บบดี ใส่เครื่องเหมือนส้มตำ  ใครยังไม่เคยกินก็ลองทำดูนะ ขอบคุณ ที่รัก ค่ะ
Thumbs Up

Back to Top
koijai View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 25 Jun 2010
Location: Thailand
Online Status: Offline
Posts: 273
Post Options Post Options   Quote koijai Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 21 Apr 2012 at 16:29 - IP: 151.31.11.153 IP Information

เอาซาลาเปามาฝาก 

 
วิธีการทำจากนี้เลยค่ะ http://www.youtube.com/watch?v=BDb3xjT7sw8
Back to Top
Benyada View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 04 Feb 2011
Location: Italy
Online Status: Offline
Posts: 113
Post Options Post Options   Quote Benyada Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 18 Sep 2012 at 04:28 - IP: 93.40.54.30 IP Information
สวัสดีจ้า สาวๆแม่บ้านสปาเกตตี้ ไม่ได้เข้ามานานเลย สาวๆบ้านนี้ืืทำอาหารเก่งๆทั้งนั้นเลยเน๊าะ วันนี้ทำเมนูง่ายๆเลยนำเสนอจ๊า 

 สปาเกตตี้กุ้งสับ อร่อยดีจ้า
Thumbs Up
****** การให้ที่ไม่ต้องเสียอะไรเลย คือ การให้อภัย **** ค่าของคนอยู่ที่ผลของหัวใจ ค่าของใคร อยู่ที่ใจของเขา *****
Back to Top
marzia View Drop Down
Newbie
Newbie


Joined: 12 Jul 2011
Location: chiangmai
Online Status: Offline
Posts: 17
Post Options Post Options   Quote marzia Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 13 Apr 2013 at 20:40 - IP: 79.1.244.38 IP Information



สวัสดีค่ะ กลับมาได้เกือบเดือนแล้วรอบนี้ เอาลูกมาผ่าตัดเหมือนเดิมอยากถามพี่ๆน้องๆว่าจะหาซื้อของจากเมืองไทยได้ที่ใหนคะ? อยากกินมาม่าจากไทย แล้วก็ซื้อน้ำมันหอยใว้ทำกับข้าวน่ะค่ะ อยู่เมืองเล็กๆหายากจัง อังคารนี้จะไปbologna อีกวันจะผ่านtreviso หรือmestreก็พอใหว มีร้านทางใหนบ้างคะเนี่ย?

Back to Top
marzia View Drop Down
Newbie
Newbie


Joined: 12 Jul 2011
Location: chiangmai
Online Status: Offline
Posts: 17
Post Options Post Options   Quote marzia Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 13 Apr 2013 at 20:43 - IP: 79.1.244.38 IP Information
อีกเรื่องค่ะเครียดมากเลยกับปัญหานี้ มีใครพอทราบไม๊คะว่าถ้าเราย้ายไปอยู่เมืองไทยกัน แล้วสามีต้องการให้เงินบำนาญที่เขายังไม่ได้รับเพราะอายุงานยังไม่ถึงต่อเนื่องไม่สะดุด เรามีวิธีใหนให้มันต่อเนื่องคะ? ส่งเงินกลับมาจ่ายบำนาญที่อิตาลี่หรือยังไงดีคะ เพราะเขาได้ทำงานให้กับบริษัทเล็กๆที่เมืองไทยน่ะค่ะ เราไม่อยากให้ขาดการติดต่อกับทางอิตาลี่ ทำไงดีคะ มีใครเป็นแบบครอบครัวเราบ้างหรือใครพอทราบ ช่วยด้วยค่ะ?
Back to Top
marzia View Drop Down
Newbie
Newbie


Joined: 12 Jul 2011
Location: chiangmai
Online Status: Offline
Posts: 17
Post Options Post Options   Quote marzia Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 13 Apr 2013 at 20:48 - IP: 79.1.244.38 IP Information
ทำยังไงคะ น่ากินจังอยากลองทำบ้างน่ะค่ะ
Back to Top
tee rak View Drop Down
Groupie
Groupie
Avatar

Joined: 14 Feb 2010
Location: thailand
Online Status: Offline
Posts: 95
Post Options Post Options   Quote tee rak Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 14 May 2013 at 02:32 - IP: 79.39.196.104 IP Information
หายไปนานพอจนลืมวิธีโพสซ่ะล่ะเรา 555 วันนี้ได้เข้าเว็ปเลยแวะมาทักทายห้องครัวสาวๆซ่ะหน่อย เห็นห้องเงียบๆเลยเอาอาหารมายั่วน้ำลายตอนดึกๆอิอิSleepy
เมนูนี้คือลาบเหนือคั่ว ลำขนาดเจ้า


เมนูที่สองข้าวซอยเจ้า


เมนูที่สามต๋ำบ่าเขือเจ้า


เมนูต่อไปยำหนวด+ไข่ปลาหมึกจร้าาา


เมนูนี้มีนามว่ายำก๋วยเตี๋ยวบกทะเล


ตามด้วยแอปเปิ้ลเขียว


ตบท้ายด้วยเครปเค้กจร้าาา


จบแล้วจร้าเมนูยั่วน้ำลายBig smile คราวหน้าถ้ามีเมนูอะไรใหม่ๆจะเอามาโพสยั่วสาวๆบ้านนี้อีกแน่นอน อิอิอิ


Edited by tee rak - 14 May 2013 at 03:16
baci baci
Back to Top
Page  <1 151617

Forum Jump Forum Permissions View Drop Down

การแสดงความคิดเห็น (Comments)

ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับ Ladyinter
และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
Ladyinter ขอสงวนสิทธิ์ ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น

 

ข้อควรปฏิบัติในการเข้าร่วมแสดงความคิดเห็น

  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาอันเป็นการวิพากษ์วิจารณ์ หรือพาดพิงสถาบันพระมหากษัตริย์ และราชวงศ์ เป็นอันขาด
  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาที่ส่อไปในทางหยาบคาย ก้าวร้าว เกินกว่าที่บรรทัดฐานของสังคมจะยอมรับได้
  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาที่ส่อไปในทางลามก อนาจาร
  • ห้ามเสนอข้อความอันมีเจตนาใส่ความบุคคลอื่น ให้ได้รับการดูหมิ่นเกลียดชัง โดยไม่มีแหล่งที่มาของ ข้อมูลอ้างอิงที่ชัดเจน
  • ห้ามเสนอข้อความอันเป็นการท้าทาย ชักชวน โดยมีเจตนาก่อให้เกิดการทะเลาะวิวาท หรือก่อให้เกิดความวุ่นวายขึ้น โดยมูลแห่งความขัดแย้ง ดังกล่าวไม่ใช่การแสดงความคิดเห็น โดยเสรีเช่นวิญญูชนพึงกระทำ
  • ห้ามเสนอข้อความกล่าวโจมตี หรือวิพากษ์วิจารณ์ในทางเสียหายต่อ ศาสนา หรือคำสอนของศาสนาใดๆ ทุกศาสนา
  • ห้ามใช้นามแฝงอันเป็นชื่อจริงของผู้อื่น โดยมีเจตนาทำ ให้สาธารณะชนเข้าใจผิดและเจ้าของชื่อผู้นั้นได้รับความเสียหาย หรือเสื่อมเสียชื่อเสียง
  • ห้ามเสนอข้อความอันอาจเป็นเหตุให้เกิดความขัดแย้งขึ้น ในระหว่างสถาบันการศึกษา หรือระหว่างสังคมใดๆ
  • ห้ามเสนอข้อมูลส่วนตัวของผู้อื่น เช่น email address หรือหมายเลขโทรศัพท์ โดยมีเจตนากลั่นแกล้งให้ผู้อื่นได้รับ ความเดือดร้อนรำคาญ ห้ามเสนอข้อความ หรือเนื้อหาอันเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้อง กับสิ่งผิดกฎหมาย หรือศีลธรรมอันดีของสังคม

 

คู่มือการใช้งาน

  1. การสมัครสมาชิก
  2. กรณี not Activation Email
  3. การตั้งกระทู้
  4. การแก้ไขกระทู้
  5. การตอบกระทู้
  6. การใส่รูป และใส่ลิงค์ ในกระทู้
  7. การใส่ VDO ของ YouTobe , Vimeo , Flash 
  8. การใช้งาน PM (Private Messenger)
  9. การใส่ signature ,  avatar
  10. การยกเลิกการเป็นสมาชิก
  11. การเปลี่ยนชื่อสมาชิก
  12. การแจ้งลบกระทู้
  13. เงื่อนไขการ ตั้งกระทู้ในห้องเปิดท้าย
  14. เมื่อลืมรหัสผ่าน เข้าใช้งาน เว็บไซต์ฯ

ติดต่อทีมงาน : editor@thaicomp.com




This page was generated in 0.262 seconds.
ติดต่อทีมงานฯ Ladyinter.com ได้ที่ editor@thaicomp.com

free counters