Ladyinter.com Homepage
Forum Home Forum Home > Lady Friends > สะใภ้ ตุรกี > * สะใภ้ ตุรกี / Turkey
  New Posts New Posts RSS Feed: ยามว่าง..สาวไทยหัวใจเติร์ก..^_^
  FAQ FAQ  Forum Search   Register Register  Login Login

ยามว่าง..สาวไทยหัวใจเติร์ก..^_^

Page  <123
Author
wales View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 26 Nov 2009
Location: wales
Online Status: Offline
Posts: 2540
Post Options Post Options   Quote wales Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Topic: ยามว่าง..สาวไทยหัวใจเติร์ก..^_^
    Posted: 18 May 2013 at 03:37 - IP: 212.139.117.55 IP Information
พอดีช่วงเดือนกรกฎาจะไปเที่ยวตุรกี แถวบอดรัม (ไม่รู้เขียนถูกหรือเปล่า)ประมาณ 17 วัน อยากรู้ว่ามีเครื่องปรุงอาหารไทยขายหรือเปล่าค่ะ บินจากอังกฤษจ้าไม่ได้อยู่เมืองไทย 
Back to Top
mar_marty View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar
PR สะใภ้ ตุรกี

Joined: 13 Jun 2010
Location: Bangkok
Online Status: Offline
Posts: 745
Post Options Post Options   Quote mar_marty Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 18 May 2013 at 09:35 - IP: 49.48.228.181 IP Information
wales : แถวบอดรูมไม่แน่ใจว่าจะมีเครื่องปรุงรึเปล่านะ 
ส่วนมากตามต่างจังหวัดหายาก จะมีก็แต่ในเมืองซะส่วนใหญ่
แต่ที่ istanblu ankara มีแน่นอน ยังไงเตรียมเครื่องปรุงไปเอง
จะดีกว่า อยากทำอะไรให้ทางบ้านแฟนกินก้จัดไปเลย
ครบเครื่องกว่าไปหาที่นั่นคะ เดินทางปลอดภัย เที่ยวให้สนุก
แล้วอย่าลืมถ่ายรูปสวยๆมาแชร์ให้ดูบ้างนะคะ Wink
!!...EVERYTHING HAS BEAUTY. BUT NOT EVERYONE SEES IT...!!
Back to Top
wales View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 26 Nov 2009
Location: wales
Online Status: Offline
Posts: 2540
Post Options Post Options   Quote wales Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 18 May 2013 at 16:15 - IP: 212.139.117.55 IP Information
Originally posted by mar_marty

wales : แถวบอดรูมไม่แน่ใจว่าจะมีเครื่องปรุงรึเปล่านะ 
ส่วนมากตามต่างจังหวัดหายาก จะมีก็แต่ในเมืองซะส่วนใหญ่
แต่ที่ istanblu ankara มีแน่นอน ยังไงเตรียมเครื่องปรุงไปเอง
จะดีกว่า อยากทำอะไรให้ทางบ้านแฟนกินก้จัดไปเลย
ครบเครื่องกว่าไปหาที่นั่นคะ เดินทางปลอดภัย เที่ยวให้สนุก
แล้วอย่าลืมถ่ายรูปสวยๆมาแชร์ให้ดูบ้างนะคะ Wink
ต้องเตรียมไปเองแล้วล่ะเพราะว่าเครื่องลงที่บอดรูม ขอบคุณมากค่ะแล้วจะเก็บรูปมาฝาก
Back to Top
Petch_G View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 23 Apr 2013
Online Status: Offline
Posts: 426
Post Options Post Options   Quote Petch_G Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 19 May 2013 at 11:29 - IP: 110.169.166.61 IP Information
         ตอนที่ไป เราก็เดินหาพวกน้ำกะทิ ถามพนักงานร้านค้าแถวที่อยู่เค้าก็จะบอกว่า
มีแต่ มะพร้าวมีลักษณะเป็นเกร็ดๆ ไม่รุ้เค้าเรียกว่าอะไรนะค่ะ กว่าจะได้ต้องไปคาร์ฟู   
แต่น้ำปลาที่คาร์ฟูในอิสตันบุไม่มีะ มีแต่พวกน้ำมันหอย พริกเแกงเผ็ดพันท้ายนรสิงห์ 
ผงปรุงรส  ( ตอนนั้นคิดว่าน้ำปลาไม่น่าจะหายากคิดผิดถนัดเลย จะผัดอะไรต้องใช้
เกลือมันก็ไม่ได้กลิ่นของน้ำปลาเราว่ามันไม่หอมนะ ถ้าจะดีติดน้ำปลาไปด้วยนะคะ 
ขวดเล็กๆ ก็ได้  ) หลังจากนั้้น 1 อาทิตย์ก่อนกลับร้านค้าแถวบ้านเค้าเอากะทิมาขาย
ดีใจมากไม่ต้องไปไกลแล้วที่นี้ อยากทำอาหารหรือขนมที่ทำจากกระทิก็ง่ายแล้วไม่ต้อง
ประหยัดใช้ LOL






   ผักก็มีขายประมาณนี้คะตอนที่ไป


          ผักในช่วงที่ไปอยู่ เมษายน  เห็นมีผักไม่เยอะหลายชนิดอย่างบ้านเราคะ  พวกใบโหระพา กระเพรา พริกขี้หนูเม็ดเล็ก ไปเดินมาหลายที่ไม่เคยเจอเลย หรือว่ามันจะมีเป็นช่วงๆ หรือเปล่าไม่รู้ อยากกินกระเพราะไก่  ก็เลยต้องเบรคเพราะขาดใบกระเพรา   ส่วนคนที่ชอบชีสถ้าไปที่ตุรกีคงจะชอบนะคะ  เห็นแล้วละลานตา ตั้งแต่เกิดมาเราเพิ่งจะรู้ชีสนี่มันมีหลายชนิดขนาดนี้เลยนะ  มีทั้งแบบเป็นแผ่น  แบบก้อน แบบเส้น และแบบเป็นผง เยอะจริงอะไรจริง Ouch


ที่มา   http://lorensgem.hubpages.com/






ปล. จะรอชมภาพนะคะ เที่ยวให้สนุก Smile
Back to Top
candy choc View Drop Down
Newbie
Newbie
Avatar

Joined: 21 Dec 2013
Location: turkey
Online Status: Offline
Posts: 11
Post Options Post Options   Quote candy choc Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 21 Dec 2013 at 05:17 - IP: 95.15.195.151 IP Information
พิมหอบน้ำปลากับ ซีอิ้วขาวมาจากไทยเรยค่ะ

อยากกินก๋วยเตี๋ยวจังค่ะ

ใครมีเมนูเด็ดดช่วยแนะนำทีค่ะ
Back to Top
Tuck View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar
PR สะใภ้ ตุรกี

Joined: 12 Feb 2010
Location: Everywhere
Online Status: Offline
Posts: 1422
Post Options Post Options   Quote Tuck Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 21 Dec 2013 at 11:35 - IP: 146.185.26.34 IP Information
Originally posted by candy choc

พิมหอบน้ำปลากับ ซีอิ้วขาวมาจากไทยเรยค่ะ

อยากกินก๋วยเตี๋ยวจังค่ะ

ใครมีเมนูเด็ดดช่วยแนะนำทีค่ะ
อันตาเลียน่าจะมีซุปเปอร์มาเก็ตใหญ่ๆอยู่นะคะ อาจจะมีน้ำปลาขวดใหญ่ และซีอิ๊วจากจีนขวดใหญ่ คาร์ฟูร์ที่อิสตันบูลมีแบบนั้น และมีเส้นเล็กแบบแห้งมาทำก๋วยเตี๋ยวขายด้วย แต่อาจจะแพงหน่อย 
ถ้าชอบทานส้มตำ ลองให้หัวไชเท้า( Turb )มาตำแทนมะละกอ ใช้ได้ทีเดียวจ้า
Back to Top
candy choc View Drop Down
Newbie
Newbie
Avatar

Joined: 21 Dec 2013
Location: turkey
Online Status: Offline
Posts: 11
Post Options Post Options   Quote candy choc Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 21 Dec 2013 at 12:47 - IP: 95.15.195.151 IP Information
Big smile  -ขอบคุน คุนตั๊ก มากน่ะค่ะ ที่แนะนำ ที่อัลตาเลียมีซีอิ้วจากจีนค่ะ
ไม่มีน้ำปลาเลยค่ะ ไปทุกห้างแล้ว

ขอเป็นเพื่อนอีกคนน่ะค่่ะ

แถวอัลตาเลียมีคนไทยอยู่บ้างไหมเอ่ย

Embarrassed
Back to Top
Petch_G View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 23 Apr 2013
Online Status: Offline
Posts: 426
Post Options Post Options   Quote Petch_G Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 21 Dec 2013 at 14:46 - IP: 124.122.199.9 IP Information

ไปเจอสูตร ทำเส้นบะหมี่ไข่ มา ดูสูตรแล้วคิดว่า ไม่น่าจะยากในการทำและหาวัตถุดิบ  Smileไปเจอสูตร ทำเส้นบะหมี่ไข่ มา ดูสูตรแล้วคิดว่า ไม่น่าจะยากในการทำและหาวัตถุดิบ  Smileไปเจอสูตร ทำเส้นบะหมี่ไข่ มา ดูสูตรแล้วคิดว่า ไม่น่าจะยากในการทำและหาวัตถุดิบ  Smileไปเจอสูตร ทำเส้นบะหมี่ไข่ มา ดูสูตรแล้วคิดว่า ไม่น่าจะยากในการทำและหาวัตถุดิบ  Smile

แหล่งที่มา http://9leang.com/?p=5413

วิธีทำเส้นบะหมี่ ไข่อย่างดี โดย ซูชิ
คนที่ชอบทานบะหมี่หลายคนสงสัยว่า เส้นบะหมี่เนี่ยมันทำอยากไหม จริงๆแล้วไม่ยากเลย และต้นทุนในการทำนั้นถูกแสนถูก ที่สำคัญเส้นที่เราทำเองนั้น วัตถุดิบจะเป็็นอย่างดี กว่าที่เรากินของทั่วไปที่มีขาย อาจมีสารอื่นปลอมปน  เพื่อกันเสีย ยืออายุ ทำให้เส้นเด้งกรอบ เช่นสารบอแร็ค ที่ทุกวันนี้ก็ยังมีใช้กันอยู่ แต่เรามั่กไม่สนใจและ หรือไม่มีทางเลือกนั้นเอง การทำบะหมี่เองถือเป็นทางออก อย่างหนึ่ง ที่เราน่าจะลองทำ เพราะง่ายและอาจทำเป็นอาชีพได้อีกด้วย

บะหมี่ไข่อย่างดี
ส่วนประกอบ
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์   1 กก.
2. เกลือ                                3 ชต.
3.  โซดาไบคาร์บอเนต      1  ชช.  (ผสมน้ำ คนให้ละลายเป็นน้ำด่าง  2 ชต)
4.  ไข่ไก่ เบอร์2 ขึ้นไป   4-6ฟอง  (ให้ดูความชื้นของแป้ง แห้งเพิ่มไข่ เหลวเพิ่มแป้ง)
5. น้ำมันพืช  2 ชต.
(ข้อสังเกต บะหมี่ไข่อย่างดี ส่วนผสมจะมีแค่แป้งไข่และน้ำด่างเท่านั้น ไม่เติมน้ำปล่าวแต่อย่างใด)
บะหมี่ไก่อบ

วิธีทำ
๑. ต่อยไข่ใส่ชามอ่าง และใส่แป้งลงไป เอาที่ตีมือถือหัวเกลียว ตี ให้ส่วนผสมพอเข้ากัน แล้วใส่น้ำมัน น้ำด่าง และเกลือตาม ตีนวดแป้งต่อ อีกจนเนียน ใช้เวลาประมาณ ๔-๕ นาที แล้วเอาขึ้นมานวดมือ ๑-๒ นาที ให้เป็นแป้งก้อนกลม ลองเอามือบี้เนื้อแป้งดี รู้สึกว่ามันเหนียว เหมือนยางหยุ่น ๆ พักแป้งไว้ด้วยการเอาแผ่นพาสติกคลุม เพื่อแป้งจะได้ไม่แห้ง ประมาณ ครึ่งชม. อุณหภูมิห้อง

๒. โรยแป้งนวลบาง ๆ ทั่วโต๊ะ ที่จะแผ่แป้ง ค่อย ๆ ใช้ไม้คลึง จนแป้งบาง สุดบาง เท่านั้นเอง จะรู้สึกได้ว่าแป้งเหนียวหยุ่นดี เหมือนหนังกะติ๊ก ที่ยืดออกไป แล้วจะพยายามม้วนตัวกลับเข้ามาอีก ตอนแผ่แป้ง ถ้ารู้สึกว่าจะติดไม้นวด ก็เอาแป้งนวลโรย บาง ๆ

๓. ได้แผ่นแป้งบาง ๆ (ถ้าหนา ก็จะได้เส้นบะหมี่หนา ๆ ) ตามที่ต้องการ ก็โรยแป้งนวลให้ทั่วแผ่นแป้ง ก่อนทำการม้วนตามความยาว แล้วจัดการหั่น แป้งค่ะ อยากได้เส้นหมี่แบบเส้นบาง ๆ หรือ เล็ก ๆ ก็อยุ่ที่การหั่นด้วย ที่ทำนี้ตัดเส้นไม่ค่อยเสมอกันเลย แล้วค่อย ๆ ขยายเส้นแป้ง โรยแป้งนวล คลุกกะเส้น เบา ๆ มือ ไม่ให้เส้นติดกัน

ทำบะหมี่

พอดีไม่ได้เอาโถตีมาเลยต้องใช้มือนวด เอ้า  นวดๆๆๆๆ (กาลามังปากบานเกินไป)

ทำบะหมี่

นวดด้วยน้ำหนักมือ แล้วตะล้อมริมขึ้นแบบนี้

ทำบะหมี่

จะได้แป้งกลมแบบนี้ จากนั้นเอาผ้าขาวบางชุบน้ำแล้วคุมพักไว้ ราว40-60 นาที

แป้งบะหมี่

เอาแป้งออหมานวดๆอีกครั้ง จนรู้สึกได้ว่าแป้งมีความยืดหยุ่นเด้งๆดีแล้ว  แบ่งแป้ง เอาลูกกลิ่งมาคลึง ให้บางที่สุด พอดีไม่มีเครื่อง ไม่มีไม้เอาขวด เรียบๆแบบนี้ก็ได้

คลึงแป้งบะหมี่

เพราะไม่ได้ใช้เครื่องรีดเลยได้บางแค่นี้  ก็ใช้ได้แต่เป็นบะหมี่เส้นหนาหน่อย  จากนั้นเอามาหั่นๆ แบบนี้

เส้นบะหมี่สด

อีกมุม เอาแผ่นแบ่งที่กลิ่งบางมาทบๆ แล้วหั่น

ทำเส้นบะหมี่

ได้ละ เอาแป้งนวลโรยซะหน่อยกันติด

เส้นบะหมี่สด

ทานเลย ยังไม่ได้นะ ต้องเก็บใส่ถุงแบบนี้ เอาเข้าตู้เย็น 24 ชม.ค่อยเอามาทาน ถ้าให้อร่อยต้อง สองวัน

ทำเส้นบะหมี่สด

ใจร้อนลวกเส้นทำทานกันเลย ก็อร่อยดีนะ เส้นยังไม่เหนี่ยวดี แต่รสชาติอร่อยแล้ว

บะหมี่น้ำลูกชิ้นปลา เส้นสด

มีบะหมี่เองแล้วเราปรุงได้สารพัดเมนูเลย ชามนี้บะหมี่ ราดด้วยไก่อบซอส อร่อยมากๆ ขอให้มีความสุขกับการทำ และนำไปประกอบอาชีพ ^^

บะหมี่ ไก่อบเส้นบะหมี่สด


Back to Top
mar_marty View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar
PR สะใภ้ ตุรกี

Joined: 13 Jun 2010
Location: Bangkok
Online Status: Offline
Posts: 745
Post Options Post Options   Quote mar_marty Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 23 Dec 2013 at 09:55 - IP: 10.100.2.197 IP Information
คริคริ เตรียมฝึกเป็นแม่บ้านแว้วววววววว อิอิอิ๊ Wink Embarrassed
ลืมบอกว่า น่ากินมว๊ากกกกกก Big smile Tongue


Edited by mar_marty - 23 Dec 2013 at 09:56
!!...EVERYTHING HAS BEAUTY. BUT NOT EVERYONE SEES IT...!!
Back to Top
Tuck View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar
PR สะใภ้ ตุรกี

Joined: 12 Feb 2010
Location: Everywhere
Online Status: Offline
Posts: 1422
Post Options Post Options   Quote Tuck Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 23 Dec 2013 at 11:17 - IP: 146.185.26.34 IP Information
คุณพิม ยินดีที่ได้รู้จักจ้า น้ำปลาอาจจะหายากสักหน่อยหนะค่ะ อันตาเลียก็พอมีคนไทยอยู่ที่นั่นนะคะ ถ้าอยากได้เดี๋ยวจะแนะนำมาให้
น้องเพชร อาหารน่ากินจังเลย แต่ถ้าไม่อยากทำเส้นเองให้ครัวเละตุ้มเป๊ะ อิอิ อิสตันบูลตามซุปเปอร์ อย่าง คาร์ฟูร์ จะมีบะหมี่ไข่แบบแห้งขายค่ะ มีแบบนี้นะราคาพี่จำไม่ได้แล้ว ที่หายากคือวุ้นเส้น 

Back to Top
Petch_G View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 23 Apr 2013
Online Status: Offline
Posts: 426
Post Options Post Options   Quote Petch_G Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 23 Dec 2013 at 19:00 - IP: 115.87.2.245 IP Information

น้องมาร์   ลองทำตามสูตรดูแล้วนะ จากเส้นบะหมี่ กลายเป็นเส้นใหญDead ตอนทำว่าหั่นเส้นเล็ก                 แต่พอค้างคืนลวกออกมาไงกลายเป็นว่าเส้นมันโตขึ้นไปได้ก็ไม่รู้  


พี่ตั๊ก    ขอบคุณคะพี่ตั๊ก ปีหน้าคงได้มีโอกาสไปสำรวจ ห้างใหม่  มีเส้นบะหมี่แบบนี้ ไม่ต้องทำเองแล้ว LOL

  

Back to Top
candy choc View Drop Down
Newbie
Newbie
Avatar

Joined: 21 Dec 2013
Location: turkey
Online Status: Offline
Posts: 11
Post Options Post Options   Quote candy choc Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 25 Dec 2013 at 01:27 - IP: 95.15.229.139 IP Information
SmileSmileSmile ขอบคูณค๊า ไปสำรวจมาแล้วค่ะ ได้มาหลายรายการ พออยู่ได้ขึ้นมาหน่อยแล้วจ้าา คงจะชินไปเอง อิอิLOL
Back to Top
Page  <123

Forum Jump Forum Permissions View Drop Down

การแสดงความคิดเห็น (Comments)

ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับ Ladyinter
และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
Ladyinter ขอสงวนสิทธิ์ ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น

 

ข้อควรปฏิบัติในการเข้าร่วมแสดงความคิดเห็น

  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาอันเป็นการวิพากษ์วิจารณ์ หรือพาดพิงสถาบันพระมหากษัตริย์ และราชวงศ์ เป็นอันขาด
  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาที่ส่อไปในทางหยาบคาย ก้าวร้าว เกินกว่าที่บรรทัดฐานของสังคมจะยอมรับได้
  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาที่ส่อไปในทางลามก อนาจาร
  • ห้ามเสนอข้อความอันมีเจตนาใส่ความบุคคลอื่น ให้ได้รับการดูหมิ่นเกลียดชัง โดยไม่มีแหล่งที่มาของ ข้อมูลอ้างอิงที่ชัดเจน
  • ห้ามเสนอข้อความอันเป็นการท้าทาย ชักชวน โดยมีเจตนาก่อให้เกิดการทะเลาะวิวาท หรือก่อให้เกิดความวุ่นวายขึ้น โดยมูลแห่งความขัดแย้ง ดังกล่าวไม่ใช่การแสดงความคิดเห็น โดยเสรีเช่นวิญญูชนพึงกระทำ
  • ห้ามเสนอข้อความกล่าวโจมตี หรือวิพากษ์วิจารณ์ในทางเสียหายต่อ ศาสนา หรือคำสอนของศาสนาใดๆ ทุกศาสนา
  • ห้ามใช้นามแฝงอันเป็นชื่อจริงของผู้อื่น โดยมีเจตนาทำ ให้สาธารณะชนเข้าใจผิดและเจ้าของชื่อผู้นั้นได้รับความเสียหาย หรือเสื่อมเสียชื่อเสียง
  • ห้ามเสนอข้อความอันอาจเป็นเหตุให้เกิดความขัดแย้งขึ้น ในระหว่างสถาบันการศึกษา หรือระหว่างสังคมใดๆ
  • ห้ามเสนอข้อมูลส่วนตัวของผู้อื่น เช่น email address หรือหมายเลขโทรศัพท์ โดยมีเจตนากลั่นแกล้งให้ผู้อื่นได้รับ ความเดือดร้อนรำคาญ ห้ามเสนอข้อความ หรือเนื้อหาอันเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้อง กับสิ่งผิดกฎหมาย หรือศีลธรรมอันดีของสังคม

 

คู่มือการใช้งาน

  1. การสมัครสมาชิก
  2. กรณี not Activation Email
  3. การตั้งกระทู้
  4. การแก้ไขกระทู้
  5. การตอบกระทู้
  6. การใส่รูป และใส่ลิงค์ ในกระทู้
  7. การใส่ VDO ของ YouTobe , Vimeo , Flash 
  8. การใช้งาน PM (Private Messenger)
  9. การใส่ signature ,  avatar
  10. การยกเลิกการเป็นสมาชิก
  11. การเปลี่ยนชื่อสมาชิก
  12. การแจ้งลบกระทู้
  13. เงื่อนไขการ ตั้งกระทู้ในห้องเปิดท้าย
  14. เมื่อลืมรหัสผ่าน เข้าใช้งาน เว็บไซต์ฯ

ติดต่อทีมงาน : editor@thaicomp.com




This page was generated in 0.250 seconds.
ติดต่อทีมงานฯ Ladyinter.com ได้ที่ editor@thaicomp.com

free counters