Ladyinter.com Homepage
Forum Home Forum Home > Lady Friends > สะใภ้ อินเดีย / India
  New Posts New Posts RSS Feed: อาหารอินเดีย
  FAQ FAQ  Forum Search   Register Register  Login Login

อาหารอินเดีย

Author
minime2013 View Drop Down
Newbie
Newbie


Joined: 16 Mar 2013
Online Status: Offline
Posts: 6
Post Options Post Options   Quote minime2013 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Topic: อาหารอินเดีย
    Posted: 01 Jul 2014 at 04:25 - IP: 83.253.25.188 IP Information
สวัสดีคะ เป็นสะใภ้สวีเดนนะคะ แต่ข้ามบ้านมา สอบถาม เกี่ยวกับอาหารอินเดีย เป็นคนชื่นชอบอาหารอินเดียมากกก โดยเฉพาะ บีฟซัมบาล กับ บีฟ วินดาลู ร้านอาหารอินเดียที่สวีเดนเรียกแบบนี้อะคะ ตอนนี้เราอยากทำกินเอง เพราะชอบมาก พี่ๆเพื่อนๆสะใภ้อินเดีย พอจะมีสูตร วิธี การทำบ้างมั้ยคะ ขอบคุณมากๆ คะ เคยกูเกิลดูแล้ว แต่มันหาสูตรอาหารที่เราอยากทำไม่เจอ แล้วก้อไม่เข้าใจด้วยคะ ใครมีเพจสูตรอาหารอินเดียดีๆ บอกต่อได้นะคะ ขอบคุณอีกครั้งคะ
Back to Top
Baithong View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 23 Jan 2013
Location: Bangkok
Online Status: Offline
Posts: 241
Post Options Post Options   Quote Baithong Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 Jul 2014 at 12:07 - IP: 180.222.148.101 IP Information
อยากมาบอกวิธีการทำนะคะ แฮะ แฮะ แต่แบบนี้ทำไม่เป็น ทำเป้นแต่ พวก chicken masala beef masala Japata แกงถั่วอะไรประมาณเนี้ย นะคะ
ใคร ทำอย่างอื่นเป้นมาแชร์กันนะคะ
Back to Top
Tu Hi Mera View Drop Down
Newbie
Newbie
Avatar

Joined: 30 Mar 2014
Location: Bkk
Online Status: Offline
Posts: 14
Post Options Post Options   Quote Tu Hi Mera Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 Jul 2014 at 14:10 - IP: 42.104.14.73 IP Information
สวัสดีค่ะ อยากบอกเหมือนกันค่ะ แต่ทำเป็นไม่กี่อย่าง แล้วก็เป็นแบบ มังสวิรัต ค่ะ อย่างเช่น shahi paneer ‚ paneer pyaz ‚ แกงถั่ว ค่ะ ..... อยากสอบถาม สะใภ้อินเดียค่ะ ว่า ที่อินเดียมี ข่า ตะไคร้ มะกรูด ข้าวเหนียว ไหมคะ ตามหาอยู่ แต่ยังไม่เจอค่ะ
Back to Top
minime2013 View Drop Down
Newbie
Newbie


Joined: 16 Mar 2013
Online Status: Offline
Posts: 6
Post Options Post Options   Quote minime2013 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 02 Jul 2014 at 00:34 - IP: 83.253.28.8 IP Information
masala เนี่ยวิธีทำคล้ายๆกันไหมคะกับ ซัมบาลหรือวินดาลู เราเห็นแต่ เค้าทำสำเร็จรูปบรรจุขวดขาย ที่ สวีเดนคะ สามารถแชร วิธการทำและสูตรอาหารอินเดียต่างๆได้นะคะ เผื่อจะได้ทำ
คะ รออยุ่นะคะ รอสะใภ้อินเดียหรือผู้รู้เกี่ยวกับอาหารอินเดีย เข้ามาแบ่งปันสูตรอาหารคะ
Back to Top
Baithong View Drop Down
Senior Member
Senior Member
Avatar

Joined: 23 Jan 2013
Location: Bangkok
Online Status: Offline
Posts: 241
Post Options Post Options   Quote Baithong Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 02 Jul 2014 at 08:19 - IP: 180.222.148.101 IP Information
การทำ masala ไก่
1. เอา มะเขีอเทศ ขิงแล้วก็หอมหัวใหญ่ ไปผัดรวมกัน แล้วทำให้ละเอียด ถ้าอยากปะหยัดแก็ส ทำให้มะเขีอเทศสุกเละก่อน แล้วเอาไปปั่นด้วยเครื่องปั่น
2. ปั่นให้ละเอียดแล้วนำไปผัดอีกรอบ (อย่าผัดแห้งนะคะ) ลักษณะ มะเชียเทศ ขิง แล้วก็หัวหอมต้องเป็นเนี้ยเดียวกัน มีนำมันเหมือนแกงมัสมั่น
3. เอาไก่ใส่ลงไปในเครื่องตามขั้นตอนแรก แล้วคนไปเรื่อย จนกว่าไก่จะสุก อ้อ ใส่พริกสดเข้าไปหน่อย นะคะ ตามความชอบเผ็ดมาก เผ็ดน้อย ถ้าผัดแล้วรู้สึกว่ามันแห้ง ๆ ให้เติมน้ำเข้าไปทีละหน่อย ละหน่อย นะคะ เหมือนแก่งเผ็ดบ้านเรา
4. ส่วนเรื่องเครื่องปรุง แล้วแต่ชอบนะคะ (ปกติแล้วจะไม่ใส่เครื่องเทศ เพราะไม่ชอบกลิ่น) แต่ถ้าคุณอย่ากให้มีกลิ่น สไตร์ อินเดี้ย อินเดีย ใส่แค่ ยี่หร่า แบบผงลงไปก็ได้ อาหารอินเดียส่วนใหญ่ใช้เกลีอปรุงค่ะ เราก็ปรุงรสให้ได้รสชาติ แล้วหั่น ผักชีใส่ลงไป ขนให้เข้ากัน สุดท้ายตักเสริฟได้ ค่ะ
อันนี้ เป็นสูตรที่ทำกินเองนะ คะ แต่ถ้าจะให้เหมือนร้านอาหาร ทำไม่เป็นจริง ๆ
Back to Top
minime2013 View Drop Down
Newbie
Newbie


Joined: 16 Mar 2013
Online Status: Offline
Posts: 6
Post Options Post Options   Quote minime2013 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 05 Jul 2014 at 03:04 - IP: 83.253.21.215 IP Information
ขอบคุณค้า อุตส่าห์มา แบ่งปันวิธีทำ มีอีกไหมคะ แวะมาบอกสูตรอีกได้นะคะ   ฮ่าๆๆ สูตรนี้จะทำพรุ่งนี้ ขอบคุณอีกครั้งคะ   
Back to Top

Forum Jump Forum Permissions View Drop Down



This page was generated in 0.168 seconds.
ติดต่อทีมงานฯ Ladyinter.com ได้ที่ editor@thaicomp.com

free counters