Print Page | Close Window

ขนมหวาน สาคูกวนราดกะทิ+ ขนมเอเเคร์

Printed From: Ladyinter.com
Category: Ladyinter
Forum Name: เข้าครัว ชวนชิม & งานฝีมือ
Forum Discription: เข้าครัว ชวนชิม & งานฝีมือ
URL: http://www.ladyinter.com/forum_posts.asp?TID=39631
Printed Date: 17 Dec 2017 at 13:05


Topic: ขนมหวาน สาคูกวนราดกะทิ+ ขนมเอเเคร์
Posted By: cutegirl23
Subject: ขนมหวาน สาคูกวนราดกะทิ+ ขนมเอเเคร์
Date Posted: 21 Apr 2012 at 21:06
วันนี้นำเสนอ " สาคูกวนราดกะทิ " มาฝาก ขนมหวานทำง่ายๆค่ะ
 
 
 
 
 
 
 
 
 





Replies:
Posted By: Inspired
Date Posted: 21 Apr 2012 at 21:31
ขาดอย่างเดียวอะ จขกท 
-
-
-
-
-
-
ขาดเราไปกิน 5555555LOL


Posted By: Nan_love_love
Date Posted: 21 Apr 2012 at 21:35
เมื่อวานแกงขี้เหล็ก วันนี้สาคูกะทิ ของชอบของเรา เหมือนกัน แม่ศรีเรือนตัวจริง นะเนี้ยSmile


Posted By: pim-ward
Date Posted: 21 Apr 2012 at 21:56
เจริญพรกันจริงวันนี้ มีแต่ของเราชอบทั้งนั้น แต่ไม่ได้กิน อยู่นอกเฃต หายากเมื่อเช้าก็ข้าวเหนี้ยวมาบ่ายสาคูอีกโอยเห็นใจ ขอยแน เจาอย่าเอามาลงเด้อ ขอยยากCryCry


Posted By: CutyBunny
Date Posted: 21 Apr 2012 at 22:00

ถ้าจะให้อร่อยน่าทานกว่านี้ ก็ใส่ ลำไย เงาะ แห้ว แป๊ะก๋วย หรือข้าวโพด
ที่อยู่ในกระป๋องลงไปด้วยได้นะคะ หรือแคนตาลูปหั่นเป็นชิ้นพอคำ ก็อร่อยหอมค่ะ



Posted By: cutegirl23
Date Posted: 21 Apr 2012 at 22:12
Originally posted by Nan_love_love

เมื่อวานแกงขี้เหล็ก วันนี้สาคูกะทิ ของชอบของเรา เหมือนกัน แม่ศรีเรือนตัวจริง นะเนี้ยSmile
 
ฮิฮิ ๆๆๆ ทำอาหารกินทุกวัน จนตอนนี้ตัวเนี๊ยะบวมแล้วค่ะ เดินไม่ได้ต้องกลิ้งเอา LOL


Posted By: cutegirl23
Date Posted: 21 Apr 2012 at 22:37
Originally posted by pim-ward

เจริญพรกันจริงวันนี้ มีแต่ของเราชอบทั้งนั้น แต่ไม่ได้กิน อยู่นอกเฃต หายากเมื่อเช้าก็ข้าวเหนี้ยวมาบ่ายสาคูอีกโอยเห็นใจ ขอยแน เจาอย่าเอามาลงเด้อ ขอยยากCryCry
 
LOL LOL โทษเด้อจ้า


Posted By: aon555
Date Posted: 21 Apr 2012 at 22:44
Originally posted by pim-ward

เจริญพรกันจริงวันนี้ มีแต่ของเราชอบทั้งนั้น แต่ไม่ได้กิน อยู่นอกเฃต หายากเมื่อเช้าก็ข้าวเหนี้ยวมาบ่ายสาคูอีกโอยเห็นใจ ขอยแน เจาอย่าเอามาลงเด้อ ขอยยากCryCry



มีแต่ของน่ากินมายั่วน้ำลายอีกแระ ดูไปก็กลืนน้ำลายตามไปด้วย


Posted By: jjullap
Date Posted: 24 Apr 2012 at 00:32
ดูเสร็จต้องลุกไปทำกินเลยค่ะะหิว ดีนะที่มีติดตู้ไว้ห่อนึ่งไม่งั้นหิวค้างเลยTongue


Posted By: maeooy
Date Posted: 01 May 2012 at 04:19
เรียน จขกท มีสุตรทำเอแคล ไหมค่ะอยากลองทำบ้างแต่ไม่รุ้สุตรนะค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยนะค่ะWink/ขอบคุณค่ะ


Posted By: cutegirl23
Date Posted: 02 May 2012 at 23:19
Originally posted by maeooy

เรียน จขกท มีสุตรทำเอแคล ไหมค่ะอยากลองทำบ้างแต่ไม่รุ้สุตรนะค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยนะค่ะWink/ขอบคุณค่ะ
 
ขนมเอเเคร์ไม่เคยทำค่ะ แต่ขอยืมสูตรเค้ามาฝาก
วิธีการทำเอแคร์ แยกออกเป็น 2ส่วนดังนี้:


1) ส่วนที่เป็นไส้เอแคร์ (ให้ทำส่วนไส้รอไว้ก่อน)
2) ส่วนที่เป็นเปลือกเอแคร์

ส่วนที่เป็นไส้เอแคร์มีส่วนผสมดังนี้:

- น้ำเปล่า 2 ถ้วยครึ่ง
- น้ำตาลทราย 1ถ้วย
- นมสดรสจืด 1ถ้วย
- นมผง ½ ถ้วย
- แป้งข้าวโพด ½ ถ้วย
- ไข่ไก่ (ไซส์ใหญ่ 3 ฟอง)

นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่หม้อ หรือกะทะ แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ใช้ไม้พายหรือทัพพีกวนให้เข้ากันตลอดเวลาอยู่บนเตาไม่ให้ติดกะทะ และจับตัวกันเป็นก้อน

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&action=delete%29">

ความคิดเห็นที่ 1

กวนจนส่วนผสมเริ่มสุกและเข้ากันดี

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=2&i=1&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 2

เสร็จเรียบร้อย ยกหม้อลงมาวางบนถาดน้ำธรรมดาแล้วกวนต่อจนเย็นและเหนียว

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=3&i=2&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 3

ไส้เอแคร์ที่ได้จะหวานนุ่มเนียนกำลังดีค่ะ………..

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=4&i=3&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 4

ต่อไปเป็นการทำเปลือกเอแคร์ในส่วนที่ 2………..

ส่วนที่เป็นเปลือกเอแคร์มีส่วนผสมดังนี้:

- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- เนยสด ½ ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 1 ถ้วย
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- ไข่ไก่ (ไซส์กลาง 2 ฟอง)

ขั้นตอนแรกให้นำ น้ำเปล่า + เนยสด + เกลือ ใส่หม้อ แล้วตั้งไฟ คนให้เนยละลายจนหมด แล้วทิ้งให้เดือดแป๊ปเดียวยกลงจากเตา………….

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=5&i=4&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 5

เสร็จแล้วให้นำแป้งที่เตรียมไว้มาเทใส่ผสมลงไปใช้ไม้พายหรือทัพพีกวนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน………..

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=6&i=5&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 6

กวนจนเนื้อแป้งเข้ากันและเนียนดังภาพค่ะ………..

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=7&i=6&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 7

เสร็จแล้วตามด้วยใส่ไข่ไก่ลงไปกวนทีละฟองให้เข้ากัน…………

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=8&i=7&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 8

จนออกมาเนียนดังภาพ………..

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=9&i=8&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 9

แล้วใช้ช้อนตักวางบนกระดาษไขดังภาพ…………

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=10&i=9&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 10

นำเข้าเตาอบ ไฟ 220องศาเซลเซียส (ใช้ไฟบน+ไฟล่างด้วยกัน) อบประมาณ 20-25 นาทีจนสุก…………

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=11&i=10&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 11

เสร็จแล้วรอเปลือกเอแคร์เย็นซักนิด แล้วใช้ไส้เอแคร์บีบเข้าไปด้านในเปลือกเอแคร์ออกมาดังภาพค่ะ…………

javascript:openwin%28board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&subtopic=12&i=11&action=inform%29">

ความคิดเห็นที่ 12

หรือตอนทำเปลือกเอแคร์ไปอบจะใช้ตัวบีบคุ๊กกี้บีบออกมาดังรูปก็ได้ค่ะ…………

ขอฝากเอแคร์ไว้ให้เพื่อนๆลองหม่ำด้วยกันค่ะ จุ๊บๆๆ………heart…



Posted By: Chana.na
Date Posted: 03 May 2012 at 00:10
น่ากินเนอะ TongueTongueTongueTongueTongue


Posted By: maeooy
Date Posted: 03 May 2012 at 04:38
ขอบคุณ จขกท มากๆๆๆๆเลยค่ะที่ใจดีแนะนำสุตรขนมมาให้  เข้าใจง่ายและจะลองทำค่ะ แล้วจะรายงานผลให้ทราบค่ะClapClap


Posted By: นู๋ส้ม
Date Posted: 03 May 2012 at 10:47
อยากกินเอแคล ค่า Big smile

-------------
http://www.dealwise.net

พร 4 ข้อของท่าน ว.วชิรเมธี
1. อย่าเป็นนักจับผิด
2. อย่ามัวแต่คิดริษยา
3. อย่าเสียเวลากับความหลัง
4. อย่าพังเพราะไม่รู้จักพอ


Posted By: maeooy
Date Posted: 21 May 2012 at 06:17
ขอขอบคุณ จขกท @ cutegirl23 ลองทำแล้วนะค่ะออกมาดีทีเดียวทำแจกเพื่อนบ้านด้วย สามีชอบมากๆๆค่ะ แซวเราซะงั้นว่าซื้อมาจากร้านหรือป่าว hahaha ฝีมือภรรเมียเองค้าาา ไม่ได้ถ่ายรูปให้ดูแต่รับรองว่าออกมาเหมือนตัวอย่างแป๊ะเลย ขอบคุณมากๆๆนะค่ะ ขอให้ จขกท เจริญด้วยประการทั้งปวงนะค่ะClapClap



Print Page | Close Window